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◆◆◆◆ 「AMJAマガジン 第48号」 2014年5月26日発行
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◆◆ http://www.aquaminerale.jp/
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このメールはアクアミネラーレ協会発信のメールです。
協会公認のスクールであるアクアデミアの情報や、
協会賛助会員の情報などをお伝えしております。
＊協会ホームページの現在のメンバーズルームのパスワードは下記の通りです。
【ID】 aquaminerale
【pass】aqua320member
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5月も終わりに近づき暑い日が増えてきましたが、しっかりと水分補給をされて
いますでしょうか？
汗をたくさんかくと、水分の他に多くのミネラルが体外へ出てしまいます。
そういうときは硬度が高めのミネラルウォーターを飲んで、合わせてミネラル
補給も心がけましょう。
さて、今月はアクアマエストロコースの開講のお知らせもお届けします。
アクアアドバイザーの皆様を大変お待たせした久しぶりの開講となりますので、
ぜひご一読ください。
また、今月もアクアアドバイザー・江口慶太さんの世界一周水企画を更新しました。
毎回好評の企画ですのでぜひご覧ください。
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▼▼目 次▼▼
[1]アクアミネラーレ協会からのお知らせ
★硬水の情報サイト「硬水LAB」リリースのお知らせ
★硬水の魅力を体験する「硬水LAB」メディアセミナーを開催しました
[2]アクアデミアからのお知らせ
★アクアマエストロコース講座開講のご案内
[3]江口慶太の世界一周コラム〜水と暮らし〜
★モロッコ編★
[4]アクアミネラーレ協会からのお願い
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[1]アクアミネラーレ協会からのお知らせ
★硬水の情報サイト「硬水LAB」リリースのお知らせ
★硬水の魅力を体験する「硬水LAB」メディアセミナーを開催しました
硬水をより深く知ってもらうための情報サイト「硬水LAB」が5月9日(金)に
オープンしました。
このサイトは協会の協賛企業様の協力を得て制作したもので、硬水の基本知識
から健康への効能、日常生活への取り入れ方、また硬水と相性の良い料理や
ドリンクの紹介など、日常生活に役立つ硬水の様々な情報を掲載しており、
硬水のバイブルを目指したものです。
充実した内容の情報サイトとなっていますので、協会員の皆様には改めて硬水
についての知識を確認する場としてぜひ一度ご覧ください！
「硬水LAB」
(PC用) http://www.aquaminerale.jp/lab/
(スマートフォン用) http://www.aquaminerale.jp/lab/sp/
また、本情報サイトのリリースに合わせ、5月12日(月)に恵比寿ガーデンプレイス内
のビストロ石川亭様にてメディア向け体験型セミナーを開催いたしました。
セミナーでは、当協会の井上正子理事より硬水の栄養学的な魅力と可能性について
説明を行い、アクアデミアの山中亜希校長からは、日常の生活シーンにおける
硬水の取り入れ方について1日のタイムテーブルを使って紹介いたしました。
そして、ビストロ石川亭シェフの畠辰徳様より、硬水を使用した料理の特徴について
スライドを使ってのご説明とともに、硬水と軟水を使って調理した料理を用意して、
来場者の皆様に試食していただきました。鶏の赤ワインビネガー煮込みやお豆のサラダ、
根菜のミネストローネ、パンというメニューに加え、硬水を使ったピンクレモネードや
ガスパチョ、パッションフルーツジンジャーなどのドリンク類もお召し上がりいただき
ました。
来場されたメディア関係者は女性誌やフード関連、また教育関連の雑誌の記者
(ライター)の方が中心でしたが、硬水を使った料理の魅力を実感されたようです。
このイベントは参加された多くのメディア関係者より評価され以下のように紹介
されています。ぜひご覧ください。
東京バーゲンマニア
http://bg-mania.jp/2014/05/16111610
So-net
http://news.so-net.ne.jp/article/detail/960830/
Exciteキレイスタイル
http://kirei.woman.excite.co.jp/news/detail/20140516111505_bgm111610
Livedoor Peachy
http://news.livedoor.com/article/detail/8838279/
Excite
http://www.excite.co.jp/News/woman_clm/20140516/bg_mania_2014_2_111610.html
Amebaニュース
http://news.ameba.jp/20140516-201/
Infoseek
http://news.infoseek.co.jp/article/20140516bgmania20142111610
gooニュース
http://news.goo.ne.jp/article/bgmania/trend/bgmania-111610.html
dmenu
http://topics.smt.docomo.ne.jp/article/bgmania/trend/bgmania-111610
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[2]アクアデミアからのお知らせ
★アクアマエストロコース開講のご案内
長い間休講し、アクアアドバイザーの皆様からお問い合わせの多かったアクアマエストロ
コースが、ついに2年ぶりに第5期として開催することが決定しました！
これまでお待ちいただいた皆様には、開講が遅くなりましたことをお詫びいたします。
今回は久しぶりのコース再開ですので、従来と同じ平日夜中心の開催となります。
さて、気になる講義内容は、第4期までと異なるものがございます。
(1)初回より講師をお願いしている友利新先生が、7月のご出産に伴いお休みされます
ので、今回は産婦人科医の尾西芳子先生をお迎えします。尾西先生は去年までは
大学病院の産科勤務医として、今年からはレディースクリニックの医師として
勤務されています。妊婦さんと水、女性の身体と水などについてお話し頂きます。
(2)味香り戦略研究所の研究員の方から味覚レベルアップ講習が受けられます！
味を感じる舌のしくみや、味覚を鍛えるにはどうしたらいいか、また昆布だしは
本当に軟水が合うの？？など実際の試飲も取り入れて、実践していただきます。
こちらも非常に楽しみな内容です！
(3)水の研究では有名なサントリー水科学研究所前所長の芦刈先生の講義もあります！
水に含まれているバクテリアは身体に悪いのか？水に含まれるミネラルの割合などで
その地層の成り立ちが分かるのか？など面白いお話が聞けます！
アクアマエストロの方で受講をご希望の方は、有料にはなりますが参加可能です。
詳しくは事務局までお問い合わせください。
ミネラルウォーター製造工場の見学は、今回はオプションとして参加希望者を募って
開催させていただく予定です。尚、希望者が最少催行人数に満たない時は開催されない
場合もございます。
本来、授業は10講義のうち6講義以上受講して頂かないと修了試験の受験資格はない
のですが、工場見学は1講義の受講実績としてカウントされます。
詳細につきましては、決まり次第アクアデミアのホームページでお知らせいたします。
http://www.aquademia.jp/curriculum.html
コースの会場につきましては、受講人数によっては変更になる場合もございますので、
あらかじめご理解いただけますようお願い致します。
それではご応募を心よりお待ちしております！
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[3]江口慶太の世界一周コラム〜水と暮らし〜
★モロッコ編★
アクアアドバイザーの江口慶太の世界一周水企画。
水企画ページへはこちら
http://www.aquaminerale.jp/world/index.html
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〜水と暮らし モロッコ〜
モロッコ、実は思い出すだけで怖いんです。
シャウエンという街で出会った自称スペイン人（今思えばどう見てもモロッコ人）の
小柄なおじさんの名前は「アントニオ」。
かの有名な元プロレスラーが瞬時に脳裏を過ぎったので、私は彼の名を即座に記憶
できました。
実は、この男に現金とカメラを盗まれました。。。
さらに、この男と一緒にいる時にすれ違った別の男にはナイフを向けられましたし、
あわや命までも盗まれそうになったとても思い出深い国、それがモロッコです。
水と暮らしについてですね。。。
アフリカ大陸北西部に位置するモロッコの北部は温暖地帯、南部は乾燥地帯が
広がっています。
私は北部から中部にかけて旅をしました。
バスの中からみる景色は、赤茶けた大地が広がり、森は見当たらず、しかし、
何本もの大きな川が悠々と流れていました。
そういえば、ナイフを向けられた時は夜中だったのですが、大雨が降っていました。
日本と比較すると降水量はとても少ないのですが、悪いことの前触れだったから
でしょうか。
あー怖い怖い。
一方、ホテルの蛇口からは取手を捻れば水が出てきますし、シャワーは完備され、
トイレも水洗です。
衛生状態が良くないため、生水を飲むことはオススメ出来ませんが、勇気を出して
少し口に含んでみると臭さの中に渋みを感じました。
モロッコのほとんどの地域の蛇口からは中硬水が出るようで、ミネラルウォーターも
中硬水のものが多くの店頭に並んでいました。
私が訪れたころは11月で少し寒い季節だったせいか、屋外でミネラルウォーターを
飲んでいる人々をほとんど見かけませんでした。
イスラム教徒の国モロッコは禁酒です。
真っ昼間からおじさんたちが、わいわいとしゃべりながら飲んでいるのはお酒の
代わりのミントティー。
中国産の茶葉にミントの葉と大量の砂糖を入れて作るのが、モロッコ風のミントティー
です。
モロッコ人はこのミントティーが大好きで、おそらく、1日あたりの水摂取量と
ミントティー摂取量を比較すると、後者のほうが断然多いと思われます。
私も飲んでみましたが、甘過ぎて私好みではありませんでした。
モロッコでは、水と暮らしというより、ミントティーと暮らしという題材で話をする
ほうがふさわしいのかもしれません。今回のコラムはこのあたりで終えたいと思います。
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ミズランも更新しましたのでご覧下さい。
＃19『FARRIS』（ノルウェー）
URL：http://www.aquaminerale.jp/world/mineralwater/farris.html
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[4]アクアミネラーレ協会からのお願い
皆様には、各方面でご活躍のことと存じます。
アクアマエストロやアクアアドバイザーの資格を活かして活動をなさっている方も
いらっしゃることでしょう。資格を活かして活動をされる際には、協会まで是非
ご一報ください。
協会では、これからも皆様の活動を応援して参りたいと思いますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
アクアミネラーレ協会事務局
tel:03-3790-3050
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協会会員の方で、こうしたメールの配信を希望されない方はお手数ですが、
このメールの返信に配信停止の旨をご連絡下さい。
アクアミネラーレ協会ホームページアドレス
○o。.○o。.○o。.○
一般社団法人アクアミネラーレ協会
〒143-0001 東京都大田区東海6-1-5
tel:03-3790-3050
○o。.○o。.○o。.○