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╂┘　アクアデミア・アクアミネラーレ協会
┃　　メールマガジン　第53号　

こんにちは！ アクアデミア・アクアミネラーレ協会 事務局です。
アクアデミア・アクアミネラーレ協会 メールマガジン第53号をお送りします。

＊協会ホームページの現在のメンバーズルームのパスワードは下記の通りです。
【ID】 aquaminerale
【pass】aqua320member

今号のトピックス/////////////////////////////////////////

[1] アクアマエストロコース開講します
[2] アクアデミアホームページに受講者体験談をアップしました
[3] 勉強会を開催しました
[4] 総会のレポートを掲載中です

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◆[1]◆ アクアマエストロコース開講します！

先日のメルマガでもご案内をさせていただきましたが、
第7期アクアマエストロコースの開講が決定いたしました。

●開講スケジュール: 6月4日(土)〜8月7日(日)

※詳しいスケジュールなどは以下のページからご確認ください。
同ページのお申込フォームからお申込を受付中です。
http://www.aquademia.jp/curriculum.html

※すでにアクアマエストロ資格をお持ちの皆様は
コースの中からご希望の講座を受講していただくことができます！

水に関わる業界のプロフェッショナルを毎回講師として迎えて行うアクアマエストロコース。
様々な形でのテイスティングを行ったり、水の上手な料理への取り入れ方を実践で学ぶなど
体験を多く取り入れた充実した内容です。

今回のマエストロコースで新しく加わった授業は「ウォーターサーバー 水の衛生」。
最近様々な場所に普及しているウォーターサーバーですが、
そのリスクについて、微生物の観点からお話しいただきます。

その他にも「水と浄水器」「ミネラルウォーター市場」「世界の水の現状」など、
様々な視点で水と向き合うことができます！

なお、アクアアドバイザーコースを受講なさった皆様の意見を伺い、
今回は土日集中型のスケジュールにいたしました。

遠方の方でも比較的受講しやすいスケジュールだと思いますので
皆様のご参加を心よりお待ちしております！！

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【アクアマエストロに資格認定されるとどんなことができる？？？】

◆◆◆アクアデミア公認「アクアセミナー」を主催することができます◆◆◆

「アクアセミナー」とは？？
ミネラルウォーターの正しい知識をナビゲートするセミナー。
受講者は検定を受けることができ、検定書が授与されます。

「アクアセミナー」を主催すると？？
アクアデミアが監修したテキストやテイスティング方法を使って
セミナーを行うことができます。
検定書の作成もアクアデミアが行います。

◆◆◆公認講師となるためのコースに進むことができます◆◆◆

講師養成コースを受講し、公認講師として認定されたアクアマエストロは、
アクアデミアのサポートを受けながらアクアアドバイザーコースを主催したり、
アクアデミアの講座で講師として活躍することができます。

※「アクアソムリエの資格要件と機能」として
それぞれの資格の位置づけなどをまとめた一覧を
協会ホームページのメンバーズルームにてご覧いただけます。
http://www.aquaminerale.jp/membersroom.html

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【過去の受講者の皆様の声】

「ミネラルウォーターと料理」の講義では、実際に硬度の違う水を使って作った
料理を食べ比べできたので、味や食感の違いが分かりやすかったです。

「女性の身体と水」の講義内容はモチベーション高く受講でき、
勉強のためだけではなく実生活にもたくさん応用できると思いました。

テイスティングの講義が充実していたのがよかった。
データに裏付けされた味覚の知識を得ることができた。
また硬水と軟水によって食品の味が変わることや、味覚を感じる舌のメカニズムについて、
さらに視覚などが味覚へ及ぼす影響についても理解できた。

すぐに水関係の仕事に携わるわけではないけれど、
講義で得た知識で日常生活が豊かになり、人生も豊かになったと思います。

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【アクアマエストロ資格をお持ちの皆様】

すでにアクアマエストロ資格をお持ちの皆様は、
1講義8,000円にてご希望の講座を受講していただくことができます。

＜お申込方法＞
アクアデミアホームページにてスケジュール・内容をご確認ください。
http://www.aquademia.jp/curriculum.html
受講ご希望の講座がございましたら
講座の2週間前までに、お名前とご希望の講座を明記の上
アクアデミアまでメールにてお申込ください。
info@aquademia.jp

アクアデミアより、お振込み先や会場などについて
ご案内をさせていただきます。

なお、希望者が多数の場合は会場等の都合により受講いただけない可能性がございますので
できるだけお早めにお申込いただけますようお願いいたします。

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◆[2]◆ アクアデミアホームページに受講者体験談をアップしました

アクアアドバイザーコースやアクアマエストロコースを
受講いただいた方々の体験談を
アクアデミアホームページでご覧いただくことができます！

アクアマエストロコースの受講を検討している方々にも
ご覧いただければと思いますので、ぜひチェックしてみてください！
http://www.aquademia.jp/instructor.html

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◆[3]◆ 勉強会を開催しました

4月23日に勉強会を開催しました。
アクアデミア校長の山中が主催した今回の勉強会のテーマは「軟水」！

当日は20名の方にご参加いただき、それぞれの水の特徴などの説明を聞きながら
17種類の水をテイスティングしました。
4つのグループにわかれて、それぞれ感想を言い合ったりと
あっという間に時間がすぎていきました。

最後にはブラインドテイスティングで、どの水かを当てるゲームも！
軟水ばかり3種類を飲み分けるのはなかなか難しかったと思いますが
全問正解とはいかないまでも、皆さんかなり的確に回答をしていて
「さすが！」と唸らせられました。

また勉強会の最後には、今回の勉強会だけの特別商品の受注会を行い、
こちらも大好評でした。

参加者の皆さんからは、
「ここまでたくさんの種類のミネラルウォーターをテイスティングするのは
自分ではなかなかできないのでためになった」とか、
「それぞれのミネラルウォーターの裏話みたいなものが聞けて面白かった」
などの感想をいただいています。

お忙しい中たくさんの方にご参加いただき、本当にどうもありがとうございました！

なお、今回の勉強会は、公認講師の西條陽子さんに
企画段階からご協力をいただきました。
西條さん、どうもありがとうございました！
今後も会員の皆様のご協力をぜひよろしくお願いいたします！

勉強会はテーマを変えて継続的に開催していく予定です。
次回は夏ごろ！テーマは「炭酸水」を予定しています！

より良い勉強会を目指してスタッフ一同がんばっておりますので、
今回参加いただいた方も、今回は参加いただけなかった方も
ぜひ次回の勉強会でお会いできることを楽しみにしています！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝山中校長より＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

今回はお忙しい中、勉強会にお集り頂きまして有難うございました。
アクアデミアが始まったばかりの頃の生徒さんもお越しになり、
変わらず水に情熱をお持ちなことを嬉しく思いました。
水に対する皆さまの真摯なまなざし、一つ一つの水に対する豊かな表現、
ゲームへ臨む真剣な姿勢（笑）などに、
私自身もとても刺激をいただき、勉強させて頂いた一日でした。

次回も皆さまに喜んでいただけるような企画を考えて
今回来られなかった方にも是非来ていただけたらと思っています。

アイデア、テーマも随時募集中です。
アンケートに書けなかったことや今回いらっしゃらなかった方でも
何かこういう勉強会をして欲しいというテーマがあればご連絡ください。

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◆[4]◆ 総会のレポートを掲載中です

3月27日に開催した、第7期アクアミネラーレ協会総会。
当日の様子をレポートにまとめましたので、
ご参加いただいた皆様も、ご参加いただけなかった皆様も
ぜひご覧いただけますと幸いです。

また、当日行った、
漫画家の赤星たみ子先生（アクアマエストロコース講師）による
トークショーについても詳しいレポートを掲載しています。
ぜひチェックしてみてください！
http://www.aquaminerale.jp/membersroom.html

＊レポートをご覧いただくには以下のIDとパスワードの入力が必要です。
【ID】 aquaminerale
【pass】aqua320member

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝阿久澤理事長より＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

3月に開催された総会には多くの会員の方に参加いただき盛会でした。
ご協力ありがとうございました。
総会では皆様から直接ご意見やご提案をお聞きすることができて良かったです。
それらを今後の協会の活動に活かして参りたいと思っております。

さて、今回の総会では企画会社から提案されたテイスティングは実施しましたが、
今まで続けてきた協賛会員企業様のテイスティングは開催しませんでした。
これは参加者様も参加企業様も同じメンバーでインハウス的に続けて参りましたが、
今後は協賛会員企業様他会員のみなさまのご協力を得て
アウトバウンド的なテイスティングイベントを開催できたらと考えております。
皆様のご意見やご提案をお待ちしております。

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皆様は各方面でご活躍なさっていることと思います。
アクアマエストロやアクアアドバイザーの資格を活かして活動をされる際には、
アクアミネラーレ協会までぜひご一報ください。
これからも皆様の活動を応援していきたいと思いますので、
どうぞよろしくお願いいたします。

今号のおまけ//////////////////////////////////////////////

最後までお読みいただきありがとうございます。
早いものでもう5月、だんだんと夏の気配すら感じますね。

話は変わりますが、私の地元、神奈川県秦野市では
「おいしい秦野の水〜丹沢の雫〜」というボトルドウォーターを販売していて、
今年2月に環境省が実施した名水百選選抜総選挙の
「おいしさが素晴らしい名水」部門で、1位を獲得しています。
秦野盆地の地下から汲み上げた地下水を、一度塩素で殺菌した後、
製造過程で再び塩素を除いてペットボトルに詰めたという、
やや不思議な商品ですが、
気になる方はぜひチェックしてみていただければと思います！
https://www.city.hadano.kanagawa.jp/suido/machi/suido/b-water.html

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2016年5月9日発行
アクアデミア・アクアミネラーレ協会 メールマガジン　第53号

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〒143-0001　東京都大田区東海6-1-5
TEL:03-3790-3050
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